Eyebrow
Maailmanlaajuinen standardi
Heading
Kestävästi tuotetusta riisistä hyötyä kaikille osapuolille
Subheading
Riisintuotannon tulevaisuuden turvaaminen tämän päivän toimilla

Sinulla on todennäköisesti tälläkin hetkellä laatikollinen tai pussillinen riisiä kaapissa. Pidät sitä todennäköisesti myös itsestäänselvyytenä – riisiähän on runsaasti, ja se on niin suosittu ruoka-aine, ettei siitä koskaan ole pulaa.

Valitettavasti näin ei ole. Riisin kysynnän odotetaan kaksinkertaistuvan vuoteen 2050 mennessä, mutta riisinviljely on erittäin työläs prosessi, joka usein tapahtuu pienviljelijöiden toimesta suurten teollisten tuottajien sijaan. Pieni mittakaava tarkoittaa myös sitä, että tällaisten viljelijöiden ja heidän perheidensä elanto riippuu täysin riisisadoista. Istutettavan riisin määrää ei usein voi lisätä, ja vaikka voisikin, maailman riisintuotannon kaksinkertaistamisella olisi massiivinen vaikutus ympäristöön vedenkäytön ja kasvatusprosessiin liittyvien kasvihuonepäästöjen takia.

Maailman suurimman riisituotemerkin Uncle Ben’s®:in omistajana Mars Food aikoo toimia suunnannäyttäjänä riisintuotannon kestävyyden parantamisessa. Siksi olemme liittyneet Sustainable Rice Platform (SRP) -standardin jäseneksi. Kyseessä on ensimmäinen maailmanlaajuinen kestävästi tuotetun riisin standardi. Sen avulla kaikki riisin toimitusketjujen jäsenet voivat pienentää riisintuotannon ympäristöjalanjälkeä ja parantaa viljelijöiden elintasoa.

.video-responsive{overflow:hidden;padding-bottom:56.25%;position:relative;height:0;} .video-responsive iframe{left:0;top:0;height:100%;width:100%;position:absolute;}

Olimme mukana laatimassa SRP-standardia, ja sen puitteissa tulemme hankkimaan kaiken riisimme kestävästi vuoteen 2020 mennessä. Olemme jo ottaneet SRP-standardin pilottikäyttöön Intiassa ja Pakistanissa. Yhdessä Bayer CropSciencen ja International Rice Research Institute -tutkimusinstituutin kanssa olemme investoineet kontrolloidun viljelyn ohjelmaan Pakistanissa, ja olemme parhaillaan ottamassa sitä käyttöön osissa Intiaa. Avainasemassa on ollut kannustimien tarjoaminen viljelijöille ohjelmaan osallistumista varten. Näin voimme tarjota koulutusta ja tukea viljelyn kestävyyden parantamisessa. Lopputulos hyödyttää kaikkia osapuolia.

”Koulutuksen suurin hyöty on, että riisin myyminen on tullut helpommaksi.”

– Tong Chat, kambodžalainen riisinviljelijä

Pyrkimyksemme parantaa maailman riisintuotannon kestävyyttä on osa laajempaa sitoutumistamme toimitusketjumme merkittävimpien ympäristöllisten ja yhteiskunnallisten haasteiden ratkaisemiseen. Kestävä hankintastrategiamme on vuodesta 2007 alkaen keskittynyt kuuteen raaka-aineeseen: kaakaoon, kalaan, minttuun, palmuöljyyn, maapähkinään ja riisiin. Vuonna 2014 lisäsimme naudanlihaa, soijaa, paperia ja sellua koskevia sitoumuksia. Kaiken kaikkiaan Marsin päivitetty hankintastrategia tulee käsittämään 23 raaka-ainetta, mikä kattaa 60 prosenttia kokonaishankintamäärästämme. Paljon on vielä tehtävä, mutta olemme ylpeitä tärkeimmistä saavutuksistamme tähän mennessä:

  • 84 prosenttia hankkimastamme palmuöljystä voidaan jäljittää tunnettuun lähteeseen.
  • 26 prosenttia hankkimastamme kalasta ja äyriäisistä tulee kestävistä lähteistä, ja tavoitteenamme on, että kaikki hankkimamme kala on kestävää vuoteen 2020 mennessä.
  • Olemme kasvattaneet hankkimamme sertifioidun kaakaon osuutta 36 prosenttiin kokonaismäärästä, ja tavoitteenamme on hankkia pelkästään sertifioitua kaakaota vuoteen 2020 mennessä.
  • Vuonna 2014 pakkauksistamme 82,5 prosenttia oli kierrätettäviä tai uudelleen hyödynnettäviä alueilla, joissa se on mahdollista.

Emme pysty vastaamaan tähän haasteeseen yksin. Meidän on yhdistettävä voimamme, jotta voimme varmistaa, että tulevat sukupolvet voivat syödä, viljellä ja tienata elantonsa kestävästi.

Lisää Mars-uutisia